Vi consigliamo di abbinare le nostre composte:
– Mele e zenzero va spalmato su tocchetti di formaggio sardo oppure un buon caprino;
– Arance e zenzero va gustato con il caprino oppure col gorgonzola;
– La linea al balsamico come fragole e ciliegie al balsamico vanno gustate con pezzetti dei formaggi morbidi e delicati come il brie, il taleggio e il toma piemontese;
– Fichi con un buon piave stagionato;
– Fichi e noci merita un buon formaggio di fossa;
– Fichi e pere al balsamico merita un parmigiano reggiano ben stagionato;
– Pere e noci va abbinato con un formaggio caprino o con ricotta di pecora.

Vi consiglio poi di assaggiare le composte di fragole e ciliegie al balsamico sul gelato a vaniglia.